Lebeniye Çorbası

[hepsigundem]

Lebeniye Çorbası Tanımı İçin Malzemeler

• 2 yemek kaşığı kırık pirinç
• 1.5 su bardağı su (pirinçi haşlamak için)
• 1 su bardağı haşlanmış nohut

Köfte için;

• 300 gram kıyma
• 1 adet kuru soğan
• 1 çay kaşığı tuz
• 1 çay kaşığı karabiber
• 6 su bardağı su

Terbiye için;

• 1.5 su bardağı yoğurt
• 2 kaşık un
• 2 yemek kaşığı limon suyu

Köfteleri kızartmak için;

• 1 yemek kaşığı tereyağı
• 1 tatlı kaşığı kuru nane

Lebeniye Çorbası Tanımı Nasıl Yapılır?

1. Yıkayıp, suyunu süzdüğümüz pirinçleri derin bir tencerede suyla haşlayalım.
2. O sırada köfteleri yapıp, dolaba atalım. Soğanı rendeleyip suyunu sıkalım. Tüm materyalleri birleştirip minik yuvarlak köfteler yapalım.
3. Haşlanan pirincin üzerine 6 su bardağı su ekleyip tekrar kaynamaya bırakalım.
4. Çorbanın terbiyesini hazırlayıp, kaynayan su ile ılıtalım.
5. Azar azar ekleyerek süratlice karıştıralım.
6. İçine haşlanmış nohudu ekleyelim.
7. Köfteleri tereyağında uygunca kızartıp, nane ekleyelim.
8. En son köfteleri de eklediğimiz çorbayı 5 dk daha kaynatıp, ocaktan alalım.

Lebeniye Çorbası Tanımı Fotoğraflı Yapılışı

Nefisyemektarifleri

The post Lebeniye Çorbası first appeared on HepsiGündem.COM " Gündem,Güncel Haberler Burada ".

Okumaya devam et...