Kıymalı Zerzevat Yemeği

[hepsigundem]

Kıymalı Zerzevat Yemeği Tanımı İçin Malzemeler

• 2oo gram kıyma
• 1 tane kuru soğan
• 4 diş sarımsak
• 1 tane havuç
• 1tane patlıcan
• 1 tane kapya biber
• 1 tane yeşil biber
• 1 tane kabak
• 1 küçük kase bezelye
• 1 tane domates
• 1 tatlı kaşığı domates salçası
• 1 tatlı kaşığı biber salça
• 1 çay kaşığı karabiber
• Tuz
• 2 tane defne yaprağı

Üzeri için (opsiyonel);

• Taze kişniş
• Dereotu

Kıymalı Zerzevat Yemeği Tanımı Nasıl Yapılır?

1. Tencereye bir ölçü zeytinyağ ile kıymayı koyup kavuralım, soğanı ve biberleri doğrayıp birlikte kavuralım doğranmış 1 domatesi salçayı ekleyip bir iki çevirelim başka tarafta patlıcanları 🍆🍆🫑🍅🌶🥕🥕🥒🥒
2. Kabak ve havucu yıkayıp, kurulayalım doğrayıp sıvı yağda biraz çok fazla kızartmayın kızartalım.
3. Kavrulan kıymanın üzerine ekleyelim bezelyeyi (buzluğumda bezelye vardı ben onu kullandım) sarımsağı, karabiber, defne yaprağı ve tuzu ekleyelim güzelce karıştırıp üzerini bir parmak geçecek kadar kaynar su ekleyip kapağını kapatıp kısık ateşte patlıcanlar yumuşayıncaya kadar pişirelim.
4. Arzu ederseniz piştikten sonra üzerine incecik doğranmış dereotu ve taze kişniş koyabilirsiniz lakin koşul değil yanında ayran yada limonata olağanüstü oluyor.

Kıymalı Zerzevat Yemeği Tanımı Fotoğraflı Yapılışı

Nefisyemektarifleri

The post Kıymalı Zerzevat Yemeği first appeared on HepsiGündem.COM " Gündem,Güncel Haberler Burada ".

Okumaya devam et...