Kaymaklı Ayva Tatlısı

[hepsigundem]

Kaymaklı Ayva Tatlısı Tanımı İçin Malzemeler

Kaymak için;

• 1 lt süt
• 3 adet ayva
• 12 yemek kaşığı toz şeker
• 1 adet kabuk tarçın
• 5-6 adet karanfil
• 1 tatlı kaşığı nar
• 1.5 su bardağı su

Üzeri için;

• Kaymak
• Antep fıstığı

Kaymaklı Ayva Tatlısı Tanımı Nasıl Yapılır?

1. Süt tencerede kaynatılır ve soğuyunca üzeri açık formda bir gece dolapta bekletilir.
2. Ertesi gün dikkatlice üzerinde oluşan kaymak ayırılır.
3. Ayvalar soyulur ve ikiye bölünür, şayet süratlice yapılamayacaksa limonlu suda bekletmenizi öneririm.
4. Ayvalar tencereye oyuk kısımları üste bakacak formda dizilir. Her bir kesimin üzerine 2 yemek kaşığı toz şeker serpilir.
5. Narlar da ayvanın üzerine koyulur.
6. Karanfil ve tarçın tencereye eklenir. (ancak keskin tat istemezseniz 1 saat sonra tencereden karanfil ve tarçını almalısınız).
7. Su ek edilir ve kaynayana kadar orta ateşte, kaynadıktan sonra yaklaşık 2 saat kısık ateşte pişirilir.
8. Ancak ocağınızın yapısına nazaran mühlet değişebilir, denetim etmekte yarar var.
9. Rengi yoğunlaşıp ayvalar pişince ocak kapatılır ve ayvalar bir kapa alınır.
10. Tencerede kalan sos servis yaparken dökmek üzere ayrılır. Mümkünse bir gece tatlımız dolapta bekletilmelidir.
11. Servis için uygun tabağa alınıp hazırlanılan kaymak ve fıstık ile sunum yapılır.

Kaymaklı Ayva Tatlısı Tanımı Fotoğraflı Yapılışı

Nefisyemektarifleri

The post Kaymaklı Ayva Tatlısı first appeared on HepsiGündem.COM " Gündem,Güncel Haberler Burada ".

Okumaya devam et...