Ispanaklı Peynirli Börek Kayıklar

[hepsigundem]

Ispanaklı Peynirli Börek Kayıklar Tanımı İçin Malzemeler

• 220 ml ılık süt
• 220 ml ılık su
• 110 ml sıvı yağ
• 14 gram kuru maya
• 1 yemek kaşığı şeker
• 1/2 (yarım) yemek kaşığı tuz
• 800–900 gram un

İç harcı için;

• 300 gram ıspanak
• 300 gram beyaz peynir

Üzeri için;

• 2 yumurta sarısı
• 1 yemek kaşığı süt

Ispanaklı Peynirli Börek Kayıklar Tanımı Nasıl Yapılır?

1. Süt, su, yağ, maya, şeker, tuz ve unu yoğurma kabına alıp yaklaşık 10 dakika yumuşak bir hamur yoğurun.
2. Hamurun üzerini örtüp 1 saat kadar mayalanmaya bırakın.
3. Ispanakları kısa müddet haşlayın, suyunu güzelce sıkın ve soğumaya bırakın.
4. Soğuyan ıspanağa ufalanmış peyniri ekleyip karıştırın.
5. Hamuru yaklaşık 20 eşit bezeye ayırın.
6. Bezeleri tatlı tabağı büyüklüğünde açın.
7. Sağ ve sol kısımlarını kesin, üst ve alt kısmı 1–2 cm boş bırakın.
8. İç harcı ortaya yayın.
9. Önce bir tarafı ortaya kapatın, akabinde öbür tarafı üzerine kapatın.
10. Uç kısımları parmaklarınızla bastırarak kayık formu verin.
11. Börekleri yağlı kağıt serili tepsiye dizin.
12. Yumurta sarısı ve sütü karıştırıp üzerlerine sürün.
13. Önceden ısıtılmış 200 °c fırında altın rengini alana kadar 30–45 dakika pişirin.

Ispanaklı Peynirli Börek Kayıklar Tanımı Fotoğraflı Yapılışı

Nefisyemektarifleri

The post Ispanaklı Peynirli Börek Kayıklar first appeared on HepsiGündem.COM " Gündem,Güncel Haberler Burada ".

Okumaya devam et...