Hindistan Cevizi Sevenler Buraya

[hepsigundem]

Hindistan Cevizi Sevenler Buraya Tanımı İçin Malzemeler

• 2 adet yumurta beyazı
• 3 paket hindistan cevizi (yaklaşık 150-180 gr)
• 6 yemek kaşığı toz şeker
• 3 yemek kaşığı sıvı yağ
• 1 paket vanilya
• 1 çimdik tuz (yumurta akının kabarması için kritik)

Hindistan Cevizi Sevenler Buraya Tanımı Nasıl Yapılır?

1. Derin ve kuru bir kapta 2 yumurta akını bir çimdik tuz ile çırpmaya başlayın.
2. Karışım tam bir kar beyazı ve traş köpüğü kıvamına gelene kadar yüksek bölümde çırpın. Kap zıt çevrildiğinde akmıyorsa tamamdır.
3. Üzerine 6 yemek kaşığı toz şekeri azar azar ekleyerek çırpmaya devam edin.
4. Şeker taneleri yumurta akının içinde yavaşça eriyip karışıma parlak bir görünüm kazandırmalı.
5. Bu etaptan sonra mikseri bırakın.
6. Sıvı yağ, vanilya ve hindistan cevizini ekleyin.
7. Spatula ile alttan üste hakikat nazik hareketlerle (yumurta akını söndürmeden) karıştırın.
8. Kıvamı hafif yapışkan ve tok olmalıdır.
9. Elinizi yavaşça ıslatarak yahut yağlayarak hamurdan modüller koparıp yuvarlayın. Evvelce ısıtılmış 160°c fırına (alt-üst ayar) yerleştirin.
10. Koko çok nazlıdır, çok çabuk pişer. Gözünüz daima fırında olsun. renk tonu: üzerleri hafif pembeleşip altın sarısı bir renk alınca çabucak fırından çıkarın.

Fırından çıktığında kurabiyeler çok yumuşak olur, güya pişmemiş üzere gelebilir. Asla dokunmayın! Büsbütün soğuduğunda dışı o meşhur çıtır kabuğunu bağlayacak, içi ise sakız üzere kalacaktır. Hindistan cevizinin tazeliği ve markası aromayı direkt tesirler; güvendiğiniz, kokusu keskin bir marka tercih edin.

Not: pudra şekeri yerine toz şeker kullanılması, kurabiyeye o özlenen pastane kıtırlığını ve yayvan, doğal imajını verir.

Hindistan Cevizi Sevenler Buraya Tanımı Fotoğraflı Yapılışı

Nefisyemektarifleri

The post Hindistan Cevizi Sevenler Buraya first appeared on HepsiGündem.COM " Gündem,Güncel Haberler Burada ".

Okumaya devam et...