Fırında Sütlaç ( Tam Kıvamında Nefis)

[hepsigundem]

Fırında Sütlaç ( Tam Kıvamında Nefis) Tanımı İçin Malzemeler

• 1 çay bardağından bir parmak eksik pirinç
• 2 su bardağı su
• 5 su bardağı süt
• 1 su bardağı toz şeker
• 1 adet yumurta sarısı
• 2-3 yemek kaşığı mısır nişastası
• 1 paket vanilin

Üzeri için isteğe nazaran;

• Fındık
• Ceviz
• Tarçın
• Çilek ( isteğe nazaran değişebilir)

Fırında Sütlaç ( Tam Kıvamında Nefis) Tanımı Nasıl Yapılır?

1. Fırın sütlaç yapmak için uygun bir tencerede birinci olarak pirinçi güzelce yıkayıp iki su bardağı suda haşlayalım haşlamayı yeterli yapalım ki tıkır kalmasın.
2. Pişen pirinçlerin üzerine sütü ,toz şekeri vanilyamızı ekleyelim. Şeker eriyene kadar bir kaç tıp karıştırıp kaynamaya bırakalım.
3. Daha sonrasında bir kasede yumurta sarısı, nişasta ve bir çay bardağı su ile karıştıralım büsbütün pütürsüz hale getirelim.
4. Ocaktan kaynayan sütten yavaşça ek edip karıştıralım ve ılınmış olan karışımı tencereye boşaltalım süratlice karıştıralım.
5. Dikkat edelim çabucak kıvam alacaktır. 6-7 dakika kısık ateşte kaynatıp kenara alalım. Isıya sağlam fırın kaplarına paylaştıralım 5-6 porsiyon çıkıyor. (benim 5 tane çıktı).
6. Ben güveç kullandım kaselerimizi fırın tepsisine dizelim.
7. Fırın tepsimize güveçlerin yarısına gelecek kadar soğuk su dolduralım.
8. Fırınımızın 180 derecede üst rafına koyup üzerlerinin kızarmasını sağlayalım.
9. Üzeri kızarmış sütlaçlarımızı soğutup buzdolabına kaldıralım.
10. Soğuyan sütlaçlarımızı sade beyefendiye üzerini istediğiniz halde süsleyebilirsiniz. Afiyet olsun 😋.

Fırında Sütlaç ( Tam Kıvamında Nefis) Tanımı Fotoğraflı Yapılışı

Nefisyemektarifleri

The post Fırında Sütlaç ( Tam Kıvamında Nefis) first appeared on HepsiGündem.COM " Gündem,Güncel Haberler Burada ".

Okumaya devam et...