Fırında Patates Püreli Tavuk Sote (Kolay Konuk Yemeği)

[hepsigundem]

Fırında Patates Püreli Tavuk Sote (Kolay Konuk Yemeği) Tanımı İçin Malzemeler

Püre için;

• 4-5 adet patates
• 1 yemek kaşığı tereyağı
• 200 ml krema
• 1 tatlı kaşığı tuz
• 1 tatlı kaşığı karabiber
• 1 çay kaşığı köri

Sote için;

• 800 gram tavuk göğsü
• 5-6 yemek kaşığı sıvı yağ
• 2 yemek kaşığı zeytinyağı
• 2 yemek kaşığı worchester sos
• 1 adet kapya biber
• 1 adet çarliston biber
• 1/2 (yarım) adet kuru soğan
• 1 yemek kaşığı domates salçası
• 1 yemek kaşığı biber salçası
• 200 ml sıcak su
• 1 diş sarımsak
• 1 tatlı kaşığı tuz
• 1 çay kaşığı karabiber
• 1 çay kaşığı kekik
• 1 tatlı kaşığı pul biber

Üzeri için;

• 7-8 dilim kaşar peyniri

Fırında Patates Püreli Tavuk Sote (Kolay Konuk Yemeği) Tanımı Nasıl Yapılır?

1. Sote için; yapışmaz bir tavaya sıvı yağ dökün. Doğranmış sarımsakları, biraz pul biber ile soteleyin. (çok fazla pişirmeyin. ) üzerine küp küp doğranmış tavukları ekleyip, biraz kızarana kadar pişirin. Tavuklar pişince, tavadan alıp bir tabağa koyun. Yağ tavada kalsın.
2. Tavadaki yağa, zeytinyağı ekleyin. Soğanları ekleyip, soteleyin. Biberleri de ekleyip, soteleyin. Worchester sos ekleyin, karıştırın.
3. Salçaları ve baharatları da ekleyin ve karıştırıp, pişirin. Üzerine tavukları koyup, karıştırın. Sıcak su ekleyin (yetmezse biraz daha ekleyebilirsiniz) 4-5 dakika kaynadıktan sonra sotemiz hazır.
4. Püre için; patateslerin kabuğunu soyun. Yıkayıp, 2’ye yahut 3’e kesin. İçi su dolu bir tencereye koyup, haşlayın.
5. Haşlanmış patatesleri büyük bir kaseye koyun. Tereyağı koyup, karıştırın. Patates ezici yahut çatal ile biraz ezin. Krema ve baharatları ekleyin. Yeterlice pürüzsüz olana kadar ezin.
6. Fırın için; bir borcama, tavuk soteyi sosuyla birlikte dökün (çok sıcaksa biraz soğumasını bekleyin) üzerine püreyi koyup, bir kaşık ile yayın ve üzerini kaplayın.
7. Üzerine dilimlenmiş kaşarları koyun. Evvelce ısıtılmış 200 derece fırında 20-25 dakika, üzeri kızarana kadar pişirin.
8. Misafir için yapacaksanız; bir gün evvelce soteyi ve püreyi hazırlayıp, konuğun gelmesine yakın borcama koyup, fırında pişirebilirsiniz. Yanında bulgur pilavı ve yoğurt ile servis edebilirsiniz. Afiyet olsun 🙂

Fırında Patates Püreli Tavuk Sote (Kolay Konuk Yemeği) Tanımı Fotoğraflı Yapılışı

Nefisyemektarifleri

The post Fırında Patates Püreli Tavuk Sote (Kolay Konuk Yemeği) first appeared on HepsiGündem.COM " Gündem,Güncel Haberler Burada ".

Okumaya devam et...