Fırında Dolma

[hepsigundem]

Fırında Dolma Tanımı İçin Malzemeler

Harcı için;

• 1 orta uzunluk soğan
• Yarım çay bardağı zeytinyağı
• 250 ml su bardağı pirinç
• 4 diş sarımsak
• 2 dolu yemek kaşığı karışık salça
• 130 gram çekilmiş kuyruk yağı
• 1 tatlı kaşığı tuz
• Az karabiber
• Birkaç damla sumak ekşisi

Fırında Dolma Tanımı Nasıl Yapılır?

1. Soğanları küçük küçük doğrayalım. Az yağda kavuralım.
2. Sarımsağı küçük küçük doğrayıp ekleyelim. Salçasını ek ederek biraz kavuralım.
3. Pirinci ekleyerek karıştıralım. Tuz ve karabiberini ekleyelim.
4. 1 çay bardağı ılık su ve kuyruk yağını ekleyelim. Altını kapatarak demlenmeye bırakalım. Soğuduktan sonra sumak ekşisini ilave ederek uygunca karıştıralım.
5. Oyduğumuz biberleri ve kapyayı yarısından biraz fazla olacak formda dolduralım. Ağızlarına domates kesip kapatacağız.
6. 1. 5 su bardağı sıcak suya biraz salça, biraz zeytinyağı, birkaç damla sumak ve 1 çk tuz ekleyip karıştıralım. Bunu tepsiye döküyoruz.
7. 200 derece fırında üzerine ıslatılmış pişirme kağıdıyla bir saat kadar pişecek.

Fırında Dolma Tanımı Fotoğraflı Yapılışı

Nefisyemektarifleri

The post Fırında Dolma first appeared on HepsiGündem.COM " Gündem,Güncel Haberler Burada ".

Okumaya devam et...