Fırında Çıtır Çıtır Adana Böreği

[hepsigundem]

Fırında Çıtır Çıtır Adana Böreği Tanımı İçin Malzemeler

Dışı için;

• 4 adet yufka
• 16 tane baklavalık yufka

İçi için;

• 400 gram kaşar
• 100-150 gram çeçil peyniri

Sosu için;

• 2 adet yumurta
• 1 buçuk su bardağı süt
• Tuz

Aralarına sürmek için;

• 2 yemek kaşığı dolusu tereyağ
• Yarım çay bardağı sıvı yağ

Fırında Çıtır Çıtır Adana Böreği Tanımı Nasıl Yapılır?

1. İlk olarak sosunu hazırlıyorum hepsini bi kaba alıp karıştırıyorum.
2. Kaşar peynirini rendelerken tavaya tereyağ ve sıvı yağını koyup tereyağ eriyince çabucak kapatıyorum kaynar formda olmayacak.
3. Normal fırın tepsime 8 kat baklavalık yuflamı koyuyorum her katına erittiğim yağı fırça yardımıyla sürüyorum her kata sürüyorum zira çıtır çıtır olsun diye.
4. 2 yufkamı kendime nazaran parçalıyorum parçaladığım yufkaları sosa batırıp üstüne koyuyorum.
5. Arasına rendelediğim kaşar peynirini güzelce yayıyorum keçil peynirini de paracalarım eşit formda ortasına dağıtıyorum.
6. Kalan 2 yufkamı da birebir formda sosa batırıp peynirlerin üstünü kapatıyorum.
7. Kalan 8 tane baklavalık yufkamında ortalarını yağlayıp üstüne güzelce koyup kare kare kesiyorum.
8. Önceden ısıttığım 200 derecedeki fırınıma koyuyorum 20 -25 dakkada pişti benim sizin fırına nazaran değişebilir deneyenlere afiyet olsun ben 2 günde bir yapıyorum herkes çok beğeniyor.

Fırında Çıtır Çıtır Adana Böreği Tanımı Fotoğraflı Yapılışı

Nefisyemektarifleri

The post Fırında Çıtır Çıtır Adana Böreği first appeared on HepsiGündem.COM " Gündem,Güncel Haberler Burada ".

Okumaya devam et...