Et Sote

[hepsigundem]

Et Sote Tanımı İçin Malzemeler

Etin marinasyonu için:

• 1 adet büyük uzunluk rendelenmiş soğan
• 1 tatlı kaşığı kekik
• 1 tatlı kaşığı biberiye
• 2 yemek kaşığı süt

Diğer materyaller:

• 500 gram dana eti
• 1 adet soğan
• 1 adet kapya biber
• 2–3 adet yeşil biber
• 1 yemek kaşığı domates salçası
• Kışlık hazır domates sosu (ya da rendelenmiş domates)
• 2 diş sarımsak
• 1 su bardağı sıcak su (200 ml)
• Tuz
• Karabiber
• Pulbiber

Et Sote Tanımı Nasıl Yapılır?

1. Marinasyon için; tüm materyalleri kapaklı bir kaba alıp en az 2 saat buzdolabında dinlendirdim (vaktiniz varsa 4 saat daha tesirli olacaktır)
2. Tencerede evvel soğanı, akabinde biberleri sırayla kavurdum. Marine ettiğim etleri ekledim.
3. Etler suyunu salınca domates salçasını ve sıcak suyu ekledim. Kapağını kapatıp suyunu çekene kadar pişirdim.
4. Son olarak domates sosunu ve sarımsağı ekledim.
5. Etler güzelce yumuşayana kadar yaklaşık 1 saat pişirdim, tuzu en son ekledim.
6. Pul biber yerine yazın kurutup ufaladığım biberleri kullandım, siz direkt pulbiberde kullanabilirsiniz. Pilav ve çorbayla servis ettim.

Et Sote Tanımı Fotoğraflı Yapılışı

Nefisyemektarifleri

The post Et Sote first appeared on HepsiGündem.COM " Gündem,Güncel Haberler Burada ".

Okumaya devam et...