Çikolata Ve Kahveli Kek

[hepsigundem]

Çikolata Ve Kahveli Kek Tanımı İçin Malzemeler

• 80 gram kakao
• 170 gram tereyağı ( oda ısısı da bekletilmiş)
• 2 su bardağı şeker
• 1 su bardağı bitter çikolata ( küçük küçük doğranmış)
• 5 adet yumurta
• 1 çorba kaşığı çözünebilir kahve ( nescafe vb)
• 1 su bardağı yoğurt
• 1 tatlı kaşığı karbonat
• 1 çay kaşığı ucu ile tuz
• 1+ 3/4 (bir yarım+bir çeyrek) su bardağı un
• 3/4 (bir yarım+bir çeyrek) su bardağı kaynar su

Sos için;

• 115 gram krema ( yarım su bardağı)
• 120 gram bitter çikolata

Çikolata Ve Kahveli Kek Tanımı Nasıl Yapılır?

1. Geniş bir kek kabını yağlayıp bir kenarda bekletin.
2. Isıya sağlam bir kapta kahve, kaynar su, çikolata modülleri ve kakaoyu karıştırıp, 5 dakika beklettikten sonra karıştırı in ve ılınmaya bırakın.
3. Ilınan karışıma yoğurdu ekleyip, pürüzsüz oluncaya kadar karıştırın.Bir kenarda bekletin.
4. Orta uzunluk bir kapta un, karbonat ve tuzu karıştırın.
5. Ayrı bir kapta tereyağı ve şekeri mikserin yüksek döneminde yağın rengi açılıncaya kadar çırpın.
6. Sonra karıştırarak teker teker yumurtaları ekleyin.
7. Tereyağı karışıma unlu karışımın yarısını ekleyip, karıştırın.
8. Daha sonra çikolatalı karışımı ekleyip, karıştırın.
9. Tekrar unlu karışımı ekleyin. Karıştırın.
10. Kalan çikolatalı harcı ekleyip, karıştırın.
11. Kek harcını kalıba boşaltın, kabarma hissesi için kalıpta 3-4 parmak boşluk kalmalı. (eğer harç, fazla geldiyse kalanını muffin kalıplarında pişirebilirsiniz. Ben büyük borcamda pişirdim) keki 180 derecede 50 ila 1 saat aralığında pişirin. ( her fırının pişirmesi farklıdır. ) pişen keki tabağa alın ve soğutun.
12. Üzerine sosu döküp afiyetle tüketin.
13. Sos için kremayı bir tencereye alın.
14. Kaynama noktasına gelene kadar ısıtın.
15. Ateşten alıp, çikolataları ekleyin. Karıştırın.
16. Soğuyan kekin üzerine dökerek servis yapın.

Çikolata Ve Kahveli Kek Tanımı Fotoğraflı Yapılışı

Nefisyemektarifleri

The post Çikolata Ve Kahveli Kek first appeared on HepsiGündem.COM " Gündem,Güncel Haberler Burada ".

Okumaya devam et...