Ciğer Şiş (Mangal)

[hepsigundem]

Ciğer Şiş (Mangal) Tanımı İçin Malzemeler

• Yarım kilo ciğer (dana ya da kuzu)
• 250 gram kuşbaşı kuyruk yağı
• Yarım çay bardağı sıvı yağ
• 1 tatlı kaşığı tuz
• 1 tatlı kaşığı tatlı toz biber
• 1 tatlı kaşığı pulbiber
• 1 tatlı kaşığı kekik
• 1 çay kaşığı karabiber

Ciğer Şiş (Mangal) Tanımı Nasıl Yapılır?

1. Ciğeri çok büyük olmayacak formda kuşbaşı doğrayın ve yıkayıp, süzülmeye bırakın.
2. Sıvıyağ, toz biber,pulbiber, kekik, tuz karabiberi ciğerle karıştırın ve yarım saat bekletin.
3. Şişe bir kuyruk yağı bir ciğer olacak formda dizin.
4. Bu tarifle mangalda ya da isterseniz fırında pişirebilirsiniz. Fakat mangal daha lezzetli olacaktır. Afiyet olsun.

Ciğer Şiş (Mangal) Tanımı Fotoğraflı Yapılışı

Nefisyemektarifleri

The post Ciğer Şiş (Mangal) first appeared on HepsiGündem.COM " Gündem,Güncel Haberler Burada ".

Okumaya devam et...