Cevizli Un Helvası ( Fazlası Dondurucuya)

[hepsigundem]

Cevizli Un Helvası ( Fazlası Dondurucuya) Tanımı İçin Malzemeler

• 100 gram teremyağ
• 1 çay bardağı zeytin yağı ( az gelirse azar azar ekleme yapabilirsiniz kavururken)
• 2 su bardağı un
• 1 su bardağı kırılmış ceviz

Şerbeti için;

• 2 su bardağı toz şeker ( +1 yemek kaşığı )
• 3 su bardağı sıcak su

Cevizli Un Helvası ( Fazlası Dondurucuya) Tanımı Nasıl Yapılır?

1. Öncelikle tanımın şerbetini iç içe katıp ocakta yalnızca ısıtalım şekerin erimesi için.
2. Ardından tereyağı ve sıvı yağı derin bir tavaya alıp tereyağı büsbütün eriyene kadar ısıtalım.
3. Unu ekleyip orta ateşte, rengi değişip kokusu çıkana kadar sabırla karıştırarak kavuralım.
4. Kavrulan una cevizi ek edelim ve kısa bir mühlet birlikte karıştırarak kavurmaya devam edelim.
5. Önceden hazırladığımız şerbeti yavaş yavaş ekleyelim, bu basamakta dikkatli olalım.
6. Helva toparlanıp parlak bir kıvam alana kadar karıştırmayı sürdürelim.
7. Kıvamı oturan helvayı ocaktan alalım.
8. Sıcakken kaşıkla biçim verip servis tabağına alalım.

Püf noktaları :

•Unu kavururken ateşi çok yükseltmeyin; orta ateşte sabırla kavurmak helvanın lezzetini artırır.

•Cevizi ekledikten sonra uzun müddet kavurmamaya dikkat edin, aksi halde acılaşabilir.

• Şerbeti eklerken kesinlikle yavaş yavaş dökün ve daima karıştırın.

• Helva büsbütün soğuduktan sonra porsiyonlayarak dondurucuya kaldırabilirsiniz.

• Tüketmek istediğinizde mikrodalgada kısa mühlet ısıtmanız kâfi, tazeliğini ve lezzetini korur.

Cevizli Un Helvası ( Fazlası Dondurucuya) Tanımı Fotoğraflı Yapılışı

Nefisyemektarifleri

The post Cevizli Un Helvası ( Fazlası Dondurucuya) first appeared on HepsiGündem.COM " Gündem,Güncel Haberler Burada ".

Okumaya devam et...