Beşamel Soslu Garnitürlü Tavuk

[hepsigundem]

Beşamel Soslu Garnitürlü Tavuk Tanımı İçin Malzemeler

• 4 modül tavuk pirzola (derisiz,kemiksiz)
• 2 modül tavuk göğsü
• 1 adet haşlanmış büyük uzunluk patates (küp küp)
• 1 adet haşlanmış büyük havuç (küp küp)
• Yarım su bardağı haşlanmış bezelye
• 2 çay kaşığı karabiber
• 2 çay kaşığı pul biber
• 2 çay kaşığı mangal çeşnisi (isteğe bağlı)
• 2 çay kaşığı tuz

Beşamel sosu için:

• 3 yemek kaşığı dolusu un
• 1 yemek kaşığı tereyağı
• 2 yemek kaşığı sıvıyağı
• 3 su bardağı süt (katılık durumuna nazaran süt eklenebilir)
• Biraz karabiber
• 2 çay kaşığı tuz

Üzeri için:

• Kaşar peyniri

Beşamel Soslu Garnitürlü Tavuk Tanımı Nasıl Yapılır?

1. Öncelikle tavukları haşlayalım. Piştikten sonra tiftik edelim.
2. Borcama koyup baharatları ekleyelim.
3. Bir yandan patates,havuç,bezelye garnitürlerini pişirelim.
4. Pişince tavukların üzerine ekleyelim. Tavuk,garnitür ve baharaları borcamda karıştıralım. Borcama eşit halde yayalım.
5. Bir yandan beşamel sosu hazırlayalım. Kıvamı çok koyu olmayacak. Hafif akışkan olmalı ki borcama güzel yayılsın.
6. Tencereye tereyağı ve sıvıyağı eklenir, 3 yemek kaşığı un koyulup kokusu çıkana kadar kavrulur.
7. Sonra üzerine 3 su bardağı süt eklenir. Karabiber, tuz ek edilir. 1-2 kaynayınca hazır.
8. Beşamel sosun birinci sıcaklığı biraz gittiği vakit tavuklu karışımın üzerine ekleyelim. Sosu eşit biçimde yayalım.
9. Son olarak üzerine kaşar peyniri ekleyelim. Evvelden ısıtılmış alt üst ayar fırında, üzeri kızarana kadar 200° de pişirelim.
10. Farklı bir lezzet denemenizi tavsiye ediyorum .

Beşamel Soslu Garnitürlü Tavuk Tanımı Fotoğraflı Yapılışı

Nefisyemektarifleri

The post Beşamel Soslu Garnitürlü Tavuk first appeared on HepsiGündem.COM " Gündem,Güncel Haberler Burada ".

Okumaya devam et...