Ballı Pankek

[hepsigundem]

Ballı Pankek Tanımı İçin Malzemeler

• 1 adet yumurta
• 1 yemek kaşığı bal
• Yarım bardağı süt
• 1 su bardağı un
• 1 çay kaşığı karbonat
• 1 çay kaşığı limon suyu
• 1 tutam tuz

Ballı Pankek Tanımı Nasıl Yapılır?

1. Yumurta ve bal birlikte çırpılarak karışım hazırlanır.
2. Üzerine süt eklenir ve karıştırılır.
3. Ardından un ve tuz ek edilerek pürüzsüz bir kıvam elde edilir.
4. Karbonat hamura eklendikten sonra üzerine limon suyu ek edilir ve karışım nazikçe karıştırılır.
5. Bu etaptan sonra bekletmeden pişirme sürecine geçilmesi, pankeklerin daha âlâ kabarmasına katkı sağlar.
6. Tava (yağlamadan) orta-kısık ateşte ısıtılır. Hamurdan küçük porsiyonlar tavaya dökülür.
7. Üzeri göz göz olmaya başladığında çevrilir ve her iki tarafı da denetimli formda pişirilir.
8. Kıvam önerisi: pankek hamurunun, kek hamuruna nazaran biraz daha ağır bir kıvamda olması beklenir.
9. Kaşıktan alındığında akabilen fakat çabucak yayılmayan, tavaya döküldüğünde yavaşça formunu koruyabilen bir yapı gerekiyor.

Ballı Pankek Tanımı Fotoğraflı Yapılışı

Nefisyemektarifleri

The post Ballı Pankek first appeared on HepsiGündem.COM " Gündem,Güncel Haberler Burada ".

Okumaya devam et...