Antep Kerebiçi

[hepsigundem]

Antep Kerebiçi Tanımı İçin Malzemeler

• 250 gram sana yağı yahut tereyağı (tereyağı kullandım)
• 2 yumurta
• 1 su bardağı pudra şekeri
• 1 çay bardağı zeytinyağı
• 1 yemek kaşığı irmik
• 1 adet vanilya
• Yarım kabartma tozu
• Aldığı kadar un (yaklaşık 4-5 su bardağı kadar)

İçi için;

• 350 gram iç fıstık
• 2 yemek kaşığı tereyağ
• 3 yemek kaşığı pudra şekeri

Antep Kerebiçi Tanımı Nasıl Yapılır?

1. Tereyağımızı yumurtamızı yeterlice birbirine özdeşleşicek biçimde karıştırıyoruz.
2. Zeytinyağı, irmik, vanilya ve kabartma tozunu ekleyip yoğurmaya devam ediyoruz.
3. Unumuzu denetimli formda ekleyip kulak göğsü kıvamı alana kadar yoğuruyoruz.
4. İç harcı için ister sade fıstıklı isterseniz fıstık ceviz karışık yapabilirsiniz. Fıstık ceviz yapılacaksa içine toz tarçın ekliyoruz 1 tatlı kaşığı kadar. 2 yemek kaşığı tereyağı eritip yarım çay bardağı pudra şekerini karıştırıp fıstığın içine koyup karıştıralım, içimiz hazır olsun.
5. Daha sonra bezeler alıp içini açtıktan sonra harcımızı ekleyip kapatıyoruz kerebiç tahtamız özel bastırıp karşıt çeviriyoruz. Eliniz de yoksa limon sıkacağı kabıda kullanabilirsiniz.
6. Fırında 180 derece de altı kızarınca çıkarıyoruz. Üstü beyaz kalacak soğuyunca üzerine pudra şekeri ekleyip servis ediyoruz deneyeceklere şimdiden afiyet olsun.

Antep Kerebiçi Tanımı Fotoğraflı Yapılışı

Nefisyemektarifleri

The post Antep Kerebiçi first appeared on HepsiGündem.COM " Gündem,Güncel Haberler Burada ".

Okumaya devam et...